Preparación del Gin Tonic perfecto

La vida está llena de detalles pequeños. Es importante saber lucir un fantástico traje a medida, combinándolo con unos buenos zapatos y una camisa también a medida para que no rompa el estilo del traje.

Pero all artículo de hoy, en lugar de hablar de moda de trajes o de camisas, que es lo que solemos hacer habitualmente, vamos a darle un enfoque diferente. Presentaremos la bebida que tenemos que pedir cuando estamos en una celebración.  Como hemos comentado al principio, los pequeños detalles son fundamentales y, la toma de un tipo de alcohol u otro, nos puede acabar de dar un toque de elegancia.

gin tonic

Empezaremos enumerando un poco las 5 ginebras más importantes. Seguiremos el orden de precio por litro, es decir, enumeraremos las ginebras dependiendo de su precio de mercado, de las más exclusivas a las más económicas:

  • En primer lugar podemos encontrar la ginebra Nº 209, con un precio de 70€/litro. Su nombre, tan original, hace referencia al nombre de una destilería en California. De procedencia Americana, esta ginebra forma parte del club de ginebras más lujosas del mercado. Es considerada una de las mejores porque tiene 5 destilaciones, consiguiendo así un resultado perfecto y llegando a la cima de las ginebras.

gin N209

  • En segundo lugar encontramos la ginebra G´Vine con un precio de 54€/litro. Es de procedencia francesa y tiene un proceso de 4 destilaciones.  Es muy suave, con un aroma floral y, por este motivo, mucha gente acostumbrada al sabor tradicional no la encuentra de su agrado. No obstante, es considera una de las mejores ginebras del mercado y lo ha demostrando ganando varios premios de repercusión mundial.

GVine gin

  • En tercer lugar encontramos la ginebra Brockmans con un precio de 49,94€/litro. Su origen es Ingles y, como la que ocupa el segundo lugar, es de cuarta destilación. Su principal característica es que su graduación es inferior a la media. Gracias a este dato se intuye que se hace mucho más “bebible” que las demás, pero no por eso pierde su personalidad ni su intenso sabor a frutos rojos. Es una de las ginebras mejor consideradas para tomar durante la noche.

brockmans gin

  • En cuarto lugar aparece la ginebra Junipero con un precio de 48,78€/litro. Es  de origen americano y su característica principal es su alta graduación de 49,3%, considerándose una de las más fuertes del mercado y con un sabor muy peculiar que sólo puede dar esta ginebra. Su fuerte olor a enebro, a causa de su alta graduación con ligeros toques de hierbas aromáticas, se ha ganado la aceptación y admiración de los paladares más exigentes.

junipero gin

  • Por último y, no por su precio inferior a las 4 ginebras nombradas anteriormente tiene que ser de peor calidad, encontramos una de las ginebras de fabricación limitada Hendricks con un precio de 47,14€/litro. Su característica principal se encuentra en su destilación. Se realiza a través de infusiones de rosas de Bulgaria con pepino – por este motivo encontramos muchos camareros que en lugar de utilizar rodajas de limón en sus combinados utilizan una rodaja de pepino -. En esta ginebra en concreto, el uso de la rodaja de pepino es ideal para resaltar mucho más los sabores del destilado.

Hendrick's gin

Hemos dado un pequeño repaso por las 5 ginebras más importantes, nombrando unas pequeñas características de cada una, ya que solo queremos daros a conocer los diferentes tipos de ginebra que existen, sin llegar a ver aspectos muchos más técnicos. Para esto, se puede encontrar información más detallada otros blogs, que explican mucho más a fondo las características de la ginebra, con grandes aportes científicos de sus elaboraciones.

Una vez que sabemos qué ginebra elegir, llega el momento de escoger la tónica adecuada ya que, en el combinado, es muy importante saber combinar todos los elementos. En este caso vamos a enumerar las mejores tónicas que nos ayudarán a hacer nuestro Gin Tonic a medida:

  • Empezamos por la tónica Fever-Tree. Es una de las tónicas mejor consideradas, incluso algunos de los mejores cocineros del mundo la reconocen como la mejor tónica para los combinados con ginebra. Esta tónica se fabrica en el Reino Unido, y una de sus características principales que le han permitido subir al podium de las mejores tónicas del mundo, es que no es una tónica muy amarga ni gasificada, sino que predominan los aromas cítricos y sus ligeros toques de dulzura.

tonica fever

  • Q-tonic es otra marca Premium elaborada con quinina de las laderas de los Andes peruanos, y una de las características de su composición que la hace diferente a las demás tónicas es su menor grado de azucares y calorías; factor a tener muy en cuenta si estamos haciendo dietas o cuidando nuestra línea. Esta tónica es ideal si queremos conseguir un gusto mucho más amargo en nuestro combinado ya que, su composición, dejará paso al potente sabor de la ginebra.

Q-Tonic gin

  • En cambio, si queremos un toque diferente y no tan amargo, la que nos ofrece un sabor más floral es la tónica Fentimans, con un resultado muy gasificado y elaborada en el Reino Unido.

fentiman tonic

Una vez enumeradas las 3 tónicas Premium, consideradas de las mejores del mundo, vamos a hablar de una tónica que no se considera Premium pero que es la más consumida para los combinados con ginebra. Estamos hablando de la conocidísima tónica Schweppes. Muchos comensales comentan que es una tónica única, aunque se fabrique de forma industrial.

Esta marca, siendo la numero uno en ventas, no ha querido quedarse fuera de las nombradas tónicas Premium. Y por este motivo, hemos creado un listado de 3 nuevas tónicas con unos estilos muy diferentes a lo habitual, que consiguen un toque original.

Ahora es el momento de elegir aquellas marcas que más se adapten al paladar de todos, para poder disfrutar de tus celebraciones con un gran estilo.

No queremos acabar este post sólo enumerando las marcas y las posibles combinaciones, sino que, para los más atrevidos, a continuación explicaremos como hacer un Gin Tonic perfecto. Así, además de saber qué pedir, también podrás sorprender a tus amigos.

Preparación del Gin Tonic perfecto:

En primer lugar, y antes de empezar, tenemos que buscar nuestro vaso perfecto. Nosotros recomendamos un vaso de boca ancha y corto. El motivo es que el Gin Tonic necesita oxigenarse para así, conseguir desprender todo su aroma.

gin tonic

Una vez hemos encontrado el  vaso que reúne las condiciones necesarias, utilizaremos los siguientes ingredientes, Lima (o Limón), hielo, ginebra y tónica. Hemos elegido unos ingredientes muy básicos que todos podéis tener en vuestra casa. Más adelante ya entraremos detalle para saber cómo hacer combinados con muchos más ingredientes.

Bien, ahora que ya lo tenemos todo preparado, vamos a empezar a enfriar la copa. Es importante que la copa esté a una temperatura de 2 a 4 grados. Para conseguir este efecto en primer lugar rellenaremos el vaso hasta arriba de hielo y lo agitaremos rápidamente sin que se salga el hielo del vaso. Con este movimiento conseguiremos que, en pocos segundos, nuestra copa o vaso llegue a la temperatura ideal. Es muy importante conseguir que el hielo no se derrita muy rápidamente ya que a nadie le gusta un Gin Tonic aguado. De aquí la importancia de no olvidarnos de hacer este punto.

Ahora ya tenemos nuestra copa o vaso con el hielo hasta arriba y en la temperatura idónea. Es el momento de usar la lima o el limón. Nunca utilicéis zumos o derivados, ya que el resultado no es el mismo, y utilizad siempre productos naturales. Cortamos la piel del limón y la restregamos por el borde de la copa, dando un par de vueltas para después dejarla caer en su interior. También podemos cortar una rodaja de limón e introducirla dentro o de adorno si queremos, para dar un mayor estilo a nuestro combinado.

En este punto ya tenemos casi listo nuestro Gin Tonic, es el momento de elegir nuestra ginebra preferida. Si podemos utilizar alguna de las que hemos comentado más arriba, tendremos muchos más puntos a favor para que nuestros amigos se queden impresionados con el resultado.

Ahora ya podemos verter la ginebra. ¡Con cuidado!, no estamos sirviendo un lingotazo, sino que estamos preparando un combinado con estilo ;). Es aconsejable verter la ginebra a una distancia adecuada sin que salpique y haciendo círculos.

Llegamos al último paso. Es la hora de mezclar la tónica. En este aspecto hay varias contradicciones ya que, actualmente, se ha puesto de moda utilizar una varilla metálica serpenteante para que vaya cayendo la tónica hasta llegar al fondo del vaso y, de esta forma, se supone que caerá de forma más suave, evitando golpes con el fin de que se conserve más el carbónico. Lamentablemente, está demostrado que sucede todo lo contrario. Se trata de un aspecto más visual que efectivo ya que, en verdad, se pierde hasta un 25% de carbónico. Lo único que puede servir para ayudar a conseguir un buen resultado, es poner una cuchara en la boca de la botella y dejar que vaya cayendo suavemente. De esta forma evitamos el impacto directo.

Para finalizar y conseguir el toque final a nuestro Gin Tonic, se recomienda remover el vaso  ligeramente y así obtendremos unas burbujas permanentes en el vaso.

Si vais siguiendo estos pasos y con un poco de práctica, en muy pocos días obtendréis grandes resultados.

La elegancia está tanto en nuestra ropa a medida como en nuestros actos.

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